Gợi ý bạn những công thức làm sữa từ các loại hạt cho bé yêu

Sau 6 tháng tuổi, trẻ cần nhiều dinh dưỡng để phát triển trí nào cũng như sức đề kháng của cơ thể. Để tạo bước đệm phát triển tốt nhất cho bé bạn đừng bỏ qua cách làm sữa từ các loại hạt cho bé. Đây chính là thức uống tuyệt vời để sử dụng thay thế sữa bò và góp phần vì mục đích bảo vệ môi trường.

Vậy thì bạn đã nắm được những công thức để làm sữa hạt cho bé nhà mình hay chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá các công thức dinh dưỡng mà Snap Kitchen chia sẻ ngay sau đây nhé!

Những điều mẹ nên biết khi làm sữa hạt cho bé

Sữa hạt được coi là vị sữa tinh khiết và lạnh mạnh cho hệ tiêu hóa của trẻ. Tuy nhiên trẻ có thể bị rối loạn tiêu hóa nên mẹ không có kiến thức trong việc làm sữa từ các loại hạt cho bé.

Tác dụng của sữa hạt đối với trẻ biếng ăn thấp còi

làm sữa từ các loại hạt cho bé

Có nhiều nguyên nhân để khiến bé bị sụt cân, thấp còi như: 

  • Mắc các bệnh truyền nhiễm như thủy đậu hay tay chân miệng
  • Nhiễm ký sinh trùng, giun sán.
  • Môi trường quá nóng hoặc quá lạnh.
  • Do thức ăn mẹ chuẩn bị chưa đủ dinh dưỡng thiết yếu.
  • Bé không hợp khẩu vị với thức ăn.
  • Do sữa công thức

Thường thì hiện tượng bé biếng ăn, ốm sốt, thấp còi là do cách chăm sóc chưa đúng khiến trẻ bị nhiễm âm. Nguyên nhân trẻ bị nhiễm bệnh, khó chăm là do hệ thống đề kháng của nó chưa hoàn thiện khiến cơ thể dễ bị nhiễm âm (lạnh). 

Giải pháp tốt nhất đó là các mẹ cần tăng dương khí cho trẻ bằng cách sử dụng sữa hạt cho bữa ăn của bé theo công thức của Ohsawa: 

“ Các thực phẩm có nhiều nước, hình dạng trương nở như lê, táo,… mang tính âm. Còn thực phẩm mang tính dương có hình dạng thu mình lại như đậu nành, hạnh nhân, óc chó, đậu phộng,…”

So với sữa bò, hàm lượng đạm của sữa thực vật ít hơn (lượng đạm trong 75ml sữa hạt = lượng đạm trong 50ml sữa bò). Tuy nhiên sữa hạt chứa nhiều dưỡng chất cần thiết hơn như:

  • Các vitamin nhóm D, B ( B1, B2, B6, B12, PP), protein,…
  • Chất xơ không hòa tan (thành phần giúp ngăn ngừa sự táo bón của trẻ)
  • Chất xơ hòa tan giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột, chống viêm nhiễm, kiểm soát cân nặng.

Khi nào nên cho trẻ dùng sữa hạt

Các bà mẹ có thể cho bé trên 6 tháng tuổi sử dụng sữa hạt không đường kèm với thực đơn ăn dặm. Đối với bé trên 1 tuổi bạn nên tránh sử dụng đường tinh luyện mà cho bé dùng những loại đường tốt hơn như: đường phèn, đường mạch nha, đường thốt nốt.

Sữa công thức có thể gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ

Sữa công thức là loại sữa qua 2 lần xử lý nhiệt, vì thế đạm tự nhiên trong sữa sẽ chuyển thành đạm biến tính. Đạm biến tính sẽ khó tiêu hóa hơn ở ruột non và trở thành nguồn thức ăn nuôi vi khuẩn có hại tại ruột già. Khiến vi khuẩn sinh sôi và làm rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột. Khi đó trẻ sẽ có biểu hiện như đầy bụng, khó tiêu, táo bón và đau thắt vùng bụng.

Công thức làm sữa từ các loại hạt ngon và bổ dưỡng cho bé

Ngay sau đây mời bạn cùng Snap Kitchen khám phá cách làm sữa từ các loại hạt cho bé nhé!

Cách chọn hạt làm sữa

  • Trên thị trường các loại hạt như đậu nành, ngô, bắp có thể bị biến đổi gen. Vậy nên mẹ cần chú ý không nên mua về để làm sữa. 
  • Các mẹ nên mua những loại hạt  ở nơi canh tác hữu cơ, không thuốc trừ sâu, phân bón. Nên mua hạt theo mùa thu hoạch. 
  • Các gia vị như tinh dầu, bột quế có thể thay bằng lá dứa.  
  • Mẹ nên ngâm hạt trước từ 8 đến 22 tiếng trước khi chế biến.

Chọn máy xay

Máy làm sữa hạt bạn nên chọn phải có công suất trên 500W và dung tích khoảng 1,5 lít. Máy có khả năng xay đá, chế biến các loại sữa hạt với độ nhuyễn và sánh mịn cao. Với tốc độ xay cao như vậy, các tế bào của thực phẩm được phá vỡ thành những chất đơn giản. Điều này rất phù hợp cho việc hấp thu dinh dưỡng trong bộ máy tiêu hóa của trẻ. Cùng với đó máy nên có khả năng nấu và lọc bã để giúp mẹ tiết kiệm thời gian và thao tác.

Hiện nay Snap Kitchen có sẵn các mẫu máy xay nấu đa năng vô cùng hữu ích cho các mẹ muốn làm sữa hạt:

Thời gian làm và bảo quản

Sau khi ngâm hạt bạn sẽ cho vào máy và nấu sữa hạt. Thời gian chế biến bằng máy chỉ mất 20- 30 phút.

Bạn nên bảo quản sữa trong chai thủy tinh hoặc chai nhựa cao cấp và cất vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày.

Gợi ý Top 05 công thức làm sữa từ các loại hạt cho bé

1) Sữa hạt sen

Đây là một loại sữa hạt có công dụng kích thích ăn ngon, chữa gầy yếu, biếng ăn, chữa tiêu chảy kéo dài, giúp trẻ ngủ ngon hơn. 

làm sữa từ các loại hạt cho bé

Cách làm sữa hạt sen như sau:

  • Ngâm 100g sen trong nước trong 6 tiếng với sen tươi và nếu không có sen tươi bạn có thể mua hạt sen khô trong 24 tiếng.
  • Sau khi ngâm xong bạn rửa lại một lần nữa bằng nước sạch và cho vào máy xay nấu đa năng và bật máy.

2) Sữa bắp nếp và lê

Đầu tiên, các mẹ nên cảnh giác khi mua bắp vì phần lớn đều là bắp mỹ có sự biến đổi gen. Bạn nên mua ngô Việt Nam tuy không ngọt bằng nhưng nó an toàn hơn cho bé. Để cho bé dễ ăn hơn bạn nên bổ sung vị ngọt vào sữa bằng lê.

Cách làm sữa bắp nếp với lê:

  • Hai bắp lột vỏ, bỏ râu, bào hạt, 1 quả lê gọt vỏ cắt miếng.
  • Sau đó bạn có thể bỏ hết nguyên liệu này vào máy, nấu lên với chế độ nấu sữa hạt. 
  • Nếu bé thích thêm vị béo bạn có thể bỏ thêm nước cốt dừa nhé.

3) Sữa đậu đỏ

Hạt đậu đỏ càng lớn tính dương của sữa hạt càng cao. Mẹ lưu ý nên ngâm, đãi vỏ và không bỏ thêm nhiều nguyên liệu khác vào. Đậu đỏ có khả năng cải thiện hệ tuần hoàn cho bé và rất tốt cho hệ tiêu hóa

làm sữa từ các loại hạt cho bé

Cách làm:

  • Ngâm 20 hạt đậu đỏ cỡ to trong 4 tiếng, bóc vỏ và ngâm tiếp trong 8 tiếng. Trong nước ngâm bạn nên bỏ thêm muối và thay nước vài lần.
  • Thêm vào máy xay ¼ thìa cafe vừng vàng đã tách vỏ và rửa kỹ cùng với đậu đỏ. Bạn cũng có thể cho thêm đường thốt nốt cho bé ăn thêm ngon miệng.
  • Bật máy lên và chờ đợi một ly sữa đậu đỏ cho bé

4) Sữa hạt điều 

Hạt điều cực kỳ giàu chất khoáng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ.Giúp bảo vệ tim mạch, tăng cân, duy trì nướu khỏe mạnh, xây dựng cơ cấu xương và mạch máu.

Cách làm:

  • Hạt điều 100g ngâm khoảng từ 45 đến 60 phút trong nước. Nếu hạt điều đã rang sẵn thì không cần ngâm.
  • Bỏ hạt điều đã ngâm, lá dứa và kỷ tử vào máy và nấu lên. Sau khi xong bạn có thể cho thêm mạch nha hoặc mật ong vào cho thức uống thêm ngon hơn.

5) Sữa hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân và mau lớn.

làm sữa từ các loại hạt cho bé

Cách làm:

  • Rửa sạch và ngâm 100g hạnh nhân trong nước sôi với 1 xíu muối qua đêm (tối thiểu đủ 12 tiếng). Thay nước từ 1 đến 2 lần, hạt ngâm càng kỹ thì sữa sẽ càng ngon.
  • Thêm hạt đã ngâm và một ít nước sôi vào máy cùng tinh dầu quế vào máy và bật máy lên. 

Trên đây Snap Kitchen đã chia sẻ bạn những công thức hữu ích để làm sữa từ các loại hạt cho bé. Nếu bạn có bất kỳ băn khoăn nào khi làm sữa hạt cho bé nhà mình. Đừng ngần ngại! Hãy liên hệ ngay với Snap Kitchen để được tư vẫn hỗ trợ chi tiết nhất nhé!

Còn nếu bạn muốn mua máy làm sữa hạt cao cấp. Hãy liên hệ với chúng tôi để được đặt hàng và giao hàng tận nơi nhanh chóng nhất!

One comment

  1. […] nhiều bà nội trợ. Đặc biệt là với các bà mẹ đang chăm con nhỏ. Những ly sữa hạt cho bé là vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. Trong bài viết dưới đây […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *