Những công thức làm sữa từ các loại hạt cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng

Công thức làm sữa từ các loại hạt gợi ý bạn cách làm một số loại sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng. Sữa hạt được mệnh danh là thức uống thần thánh cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho mọi lứa tuổi. Đồng thời nó cũng là một phần trong thực đơn ăn kiêng giữ dáng của nhiều người. Tuy nhiên nếu không biết lựa chọn những loại hạt với công thức phù hợp. Bạn có thể vô tình đánh mất đi những giá trị dinh dưỡng trong các loại hạt. 

Chính vì thế, hôm nay Snap Kitchen xin được giới thiệu với bạn đọc những công thức làm sữa từ các loại hạt.

Làm sữa hạt dễ nhất bằng cách nào? 

Điểm khó khăn nhất khi làm sữa hạt đó là các công đoạn làm rất phức tạp. Bao gồm các bước từ làm sạch, nấu sữa hạt cho đến rây, lọc,… Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể rút ngắn khoảng thời gian nấu sữa hạt bằng cách sử dụng các loại máy làm sữa hạt chuyên dụng. Không chỉ như vậy, việc sử dụng máy làm sữa hạt sẽ đem lại chất lượng sữa mịn và ngon hơn so với sử dụng các loại máy xay thông thường.

làm sữa từ các loại hạt

Một số công thức làm sữa hạt quen thuộc

Công thức làm sữa hạt sẽ vô cùng đơn giản khi bạn sử dụng máy làm sữa hạt. Bạn chỉ cần mua 1 loại hạt và kết hợp cùng các nguyên liệu yêu thích khác như sữa, đường phèn, … để tạo nên thức uống sánh mịn và thơm ngon cho gia đình.

1. Sữa hạt sen

Hạt sen có công dụng dưỡng thai, an thần, rất tốt cho các mẹ đang mang bầu và những người cao tuổi. Bên cạnh đó cùng với lượng chất xơ không tan, hạt sen được sử dụng như một bài thuốc hiệu quả cho người hay táo bón

Chúng tôi xin chia sẻ một công thức làm sữa từ hạt sen thuần cho cả nhà: 

Chuẩn bị:

  • 250g hạt sen
  • 500 ml sữa tươi
  • 1/ 3 lon sữa đặc
  • 100g đường kính
  • 1,5 lít nước
làm sữa từ các loại hạt

Có một lưu ý là hạt sen bạn nên bóc vỏ, tách tâm sen và ngâm khoảng 60 phút trước khi cho vào máy nhé!

2. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành phù hợp với mọi lứa tuổi và giới tính (đã được chứng minh bởi nhiều nhà dinh dưỡng). Sữa đậu nành cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng và vitamin D hoàn hảo. Những ai muốn giảm cân thì nên kết thân với sữa đậu nành để có những ngày giảm cân hiệu quả nhất nhé. 

Công thức làm sữa đậu nành:

Chuẩn  bị:

  • 500 g đậu nành ( bạn có thể mua chúng ngoài chợ ở dạng khô để thu được nhiều sữa nhất nhé!)
  • 5, 6 lá dứa ( để tăng mùi vị thơm tự nhiên và tạo màu xanh nhẹ cho sữa)
  • 150g đường

Lưu ý rằng đậu nành mua về cần được ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng. Bạn có thể không bóp vỏ khi sử dụng máy xay nấu đa năng.

3. Sữa ngô

Trong hạt ngô có nhiều vitamin B12 giúp cơ thể sản sinh nhiều hồng cầu rất tốt cho những người thiếu máu. Đồng thời chất xơ trong sữa bắp giúp khắc phục tình trạng táo bón và rối loạn tiêu hóa của nhiều người.

Công thức làm sữa ngô cần các nguyên liệu như sau:

  • 2 bắp ngô Mỹ to hoặc bạn có thể dụng 3 hoặc 4 bắp ngô nếp ( lưu ý chọn bắp mà có hạt to, đều)
  • 220 ml sữa tươi
  • 1/ 3 lon sữa đặc
  • 1 lít nước

Lưu ý ngô bạn tách hạt thủ công hoặc sử dụng dụng cụ nạo. Mọi nguyên liệu sẵn sàng thì bạn chỉ cần bỏ tất cả đồng thời vào máy và chờ trong khoảng 20 phút.

làm sữa từ các loại hạt

4. Sữa hạt điều

Hạt điều mang hàm lượng dinh dưỡng cao vì thế nó rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng hạt điều giúp các bé trong gia đình có thể tăng cân, giúp xương, răng và nướu chắc khỏe. Tăng cường sự phát triển của não thúc đẩy khả năng tư duy và bảo vệ tim mạch. Đây là loại hạt phù hợp với mọi lứa tuổi.

Để thưởng thức sữa hạt điều bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 100 g hạt điều
  • 5 đến 6 phiến lá dứa
  • 1 lít nước
  • 50ml mật ong và thêm đường nếu bạn yêu thích vị ngọt nhiều hơn.

Lưu ý hạt điều bạn mua về cần ngâm trước 1 tiếng, lá dứa cần được rửa sạch. Sau đó bạn hãy bỏ tất cả vào máy và chờ đợi một chút.

5. Sữa gạo rang

Trong gạo có nhiều vitamin E- một chất chống oxy hóa tuyệt vời và magie giúp bạn tăng cường sức khỏe của trái tim. Sử dụng sữa gạo thường xuyên giúp bạn giảm tỷ lệ đột quỵ và các bênh tim mạch sau này. 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g gạo tẻ đã rang ( thời gian rang nhỏ đến khi hạt gạo vàng đều)
  • 2 bịch sữa tươi không đường
  • 2 muỗng cà phê sữa đặc
  • 2 muỗng canh đường.

Bạn cần ngâm gạo rang, sữa tươi vào một cái thau trong 20 phút. Sau đó đổ hỗn hợp này vào máy và chọn chức năng để nấu sữa.

6. Sữa hạnh nhân

Hạnh nhân cũng là một ứng cử viên sáng giá trong các loại hạt làm sữa dinh dưỡng nhất. Trong hạnh nhân có nhiều chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng tim, tăng cường chức năng não, duy trì sức khỏe của da. Đồng thời hạnh nhân giúp cơ thể kiểm soát lượng đường huyết giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường. 

Sữa hạnh nhân thật sự thơm ngon và béo ngậy cho nên không có lý do gì để bạn bỏ qua. Để có ly sữa hạnh nhân bạn cần có những nguyên liệu sau:

  • 100g hạnh nhân
  • 1/ 2 muỗng cafe muối
  • 1 lít nước sôi để nguội
  • Tinh dầu quế

Đường sẽ không có trong này nếu bạn mong muốn cải thiện lượng đường huyết. Tuy nhiên bạn có thể bỏ thêm đường vào nếu bạn muốn dùng vị ngọt. Lưu ý hạnh nhân bạn cần ngâm qua đêm nhé.

làm sữa từ các loại hạt

7. Sữa yến mạch

Yến mạch cực kỳ tốt cho những người bị béo phì. Nó còn rất có ích cho hệ thần kinh trung ương của bạn. Cải thiện hệ tuần hoàn, bảo vệ tim, giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường, hỗ trợ tiêu hóa, giảm khả năng ung thư,…

Yến mạch cũng là một loại hạt rất ngon phù hợp để chế biến sữa hạt. Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho sữa yến mạch bao gồm:

  • 100g yến mạch
  • 750 lít nước
  • 150g đường trắng.

Ngâm yến mạch qua đêm với nước lạnh hoặc từ 20- 30 phút với nước nóng. Sau đó bạn chỉ cần đổ hỗn hợp vào máy và nấu sữa lên.

Công thức kết hợp làm sữa từ các loại hạt

Nếu bạn muốn tăng cường dinh dưỡng cho cả gia đình mình với thức uống sữa hạt. Hãy sử dụng thêm các loại hạt để kết hợp dinh dưỡng của chúng. Sau đây là 5 công thức cho sữa dùng nhiều loại hạt khác nhau.

1. Sữa hạt sen với hạt kê vàng

Hạt kê là một dạng hạt tương tự lúa mì có vị ngọt, tính chung. Với hàm lượng lớn các vitamin nhóm B, tinh bột và các yếu tố khoáng vi lượng như (canxi, sắt, magie,…) rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt nó cải thiện được tình trạng biếng ăn của trẻ nhỏ.

Để nấu sữa hạt sen và hạt kê bạn cần sử dụng:

  • 100g hạt kê và 100g hạt sen tươi
  • 500 ml nước
  • 100g đường trắng

Bạn cần ngâm 6 tiếng đối với hạt kê trong nước ấm và 1 tiếng đối với hạt sen. Sau đó bạn cũng cho các nguyên liệu này vào máy và nấu lên

2. Sữa đậu xanh, bột sắn dây với hạt mắc ca

Thức uống tiếp theo là sự kết hợp của 3 nguyên liệu hết sức độc đáo. Bột sắn dây có tính giải nhiệt mát gan, đậu xanh có tính an thần tốt cho tim mạch. Óc chó có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho hệ thống thần kinh giúp tăng trí nhớ. 

Để thực hiện bạn cần có các nguyên liệu sau:

  • 150g hạt đậu xanh
  • 20g bột sắn dây
  • Một miếng đường phổi
  • 1,5 lít nước
làm sữa từ các loại hạt

Đậu xanh bạn ngâm trong vòng 24 tiếng và đem đổ hỗn hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy và nấu lên.

3. Sữa đậu phộng vừng trắng

Đậu phộng giàu đạm, vừng giàu chất béo không no. Hai nguyên liệu này thường được các mẹ lựa chọn cho con mình khi bé bị thiếu cân suy dinh dưỡng.

Công thức cho sữa động phộng vừng trắng bao gồm:

  • 100g đậu phộng
  • 20g mè trắng
  • 1 lít nước sôi

Lưu ý là hạt đậu phộng và mè cần được bạn ngâm qua đêm và thay nước một lần.

4. Sữa óc chó với hạnh nhân

Đây là công thức phù hợp cho các bà bầu đang mang thai. Nó giúp tăng cường sức khỏe cho à bầu, thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi. 

Nguyên liệu bao gồm:

  • 50g hạnh nhân
  • 50g óc chó
  • 15g đường phèn
  • 1 lít nước sôi

Lưu ý rằng hạt óc chó cần được tách ra và hạt hạnh nhân cần được tách đôi. Sau đó bạn làm nhỏ những cục đường phèn lớn thành các mảnh nhỏ hơn rồi cho hỗn hơn vào máy nấu sữa hạt chuyên dụng.

5. Sữa đậu đỏ với hướng dương

Đậu đỏ có tác dụng lưu thông khí huyết, bổ máu, ngăn ngừa sự béo phì. Hạt hướng dương có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa tốt từ vitamin E giúp bảo vệ tim mạch và làn da của bạn khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu gồm có:

  • 100g đậu đỏ
  • 20g hướng dương
  • 1/ 2 thìa bột quế
  • 1 lít nước

Đầu tiên bạn cần ngâm đậu đỏ trong khoảng thời gian 12- 14 tiếng. Đồng thời tách hướng dương ra khỏi hạt và ngâm trong vòng 15- 20 phút. Sau đó bạn cho hỗn hợn các nguyên liệu đã chuẩn bị này vào máy nấu sữa hạt chuyên dụng rồi chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.

làm sữa từ các loại hạt

Trên đây là danh sách các công thức làm sữa từ các loại hạt tuyệt vời nhất. Bạn có thể thấy mọi thao tác đều được kết thúc bằng việc bỏ vào máy nấu sữa hạt chuyên dụng. Nếu bạn yêu thích sử dụng những ly sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng mỗi ngày. Hãy chọn mua cho mình một chiếc máy làm sữa hạt tại hệ thống Snap Kitchen. Chúng tôi hiện đang phân phối những chiếc máy tốt với giá rất phải chăng mà ai cũng có thể sở hữu. Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn muốn tham khảo về sản phẩm này nhé. 

Nếu bạn chưa biết nên chọn mẫu máy nào thì chúng tôi sẽ đề xuất tới bạn một mẫu máy mạnh mẽ nhất hiện nay đó mà máy UKOEO PR5 Plus. Giá của chiếc máy là 2,3 triệu đồng tại Snap Kitchen. Bạn có thể xem thông tin sản phẩm ngay tại đây nhé!

One comment

  1. […] vẫn còn băn khoăn về các sản phẩm máy làm sữa hạt. Bạn muốn tìm hiểu các công thức sữa hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đừng ngần ngại! Hãy liên hệ ngay Snapkitchen để được tư vấn hỗ trợ miễn […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *